香菇金針雞湯
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運用雞腿、香菇、金針煮成一鍋富含豐富蛋白質的清爽營養香菇金針雞湯
份量
3
人份
時間
30
分鐘
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1將1支雞腿切成塊狀 -
2香菇泡水浸軟後切成條狀 將金針中的黑色花粉去除後清洗乾淨
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3水煮沸以後, 放入切塊雞腿煮2~3分鐘, 去除血水, 撈起來放到一旁備用
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4放入2000cc水後, 當水煮沸時, 放入香菇、金針和切塊雞腿, 煮到雞肉熟透 放入鹽巴調味
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5香噴噴, 豐富美味的香菇金針雞湯完成!
小撇步
務必先將雞肉放入沸水中煮2~3鐘, 先去除血水
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