金針香菇雞湯。冬日必備湯品!
食材
雞腿
1隻
乾香菇
8~10片
乾金針
酌量
老薑
5片
香菜
少許
鹽
1茶匙
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1 將香菇與乾金針事先泡軟備用。
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2 雞腿先用熱水川燙過仔細洗淨。
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3 將雞腿、薑片、香菇放入鍋中與清水煮25分鐘。 -
4 再放入金針一起煮8~10分鐘。
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5 起鍋前放入鹽調味即完成。
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