花雕雞炒粿條 Lea Lin 9 食譜 13 粉絲 追蹤 155 說讚 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 知名港式料理店賣的「花雕雞粄條」，其實不太便宜，吃了一次嘗過味道後，就決定回家試做看看。果然好吃!非常下飯!歡迎試做並與我分享交流喔! 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 雞腿 1隻 蒜頭 2顆 薑 2片 辣椒 1條 芹菜 2支 粄條 1份 花雕酒 5大匙 香菇素蠔油 2大匙 將雞肉切小塊放入鍋中，開始拌炒。記得雞皮要朝下貼著鍋面，將雞油香氣爆出來。 接著將蒜、薑、辣椒一起加入爆香。 加入香菇素蠔油2大匙一起拌炒，再倒入花雕酒。 起鍋後，再將粄條拌入湯汁，最後再撒上芹菜就完成囉! 2017/08/31 發表 2,351 瀏覽
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Yumi Wu