Lea Lin 9 食譜 21 粉絲 追蹤 花雕雞炒粿條 描述 知名港式料理店賣的「花雕雞粄條」,其實不太便宜,吃了一次嘗過味道後,就決定回家試做看看。果然好吃!非常下飯!歡迎試做並與我分享交流喔! 158 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 雞腿 1隻 蒜頭 2顆 薑 2片 辣椒 1條 芹菜 2支 粄條 1份 花雕酒 5大匙 香菇素蠔油 2大匙 步驟 將雞肉切小塊放入鍋中,開始拌炒。記得雞皮要朝下貼著鍋面,將雞油香氣爆出來。 接著將蒜、薑、辣椒一起加入爆香。 加入香菇素蠔油2大匙一起拌炒,再倒入花雕酒。 起鍋後,再將粄條拌入湯汁,最後再撒上芹菜就完成囉! 9,253 瀏覽 2017/08/31 發表