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人人都愛的牛排料理💕
海鹽/黑胡椒/孜然口味隨自己喜愛調配❤️
輕輕鬆鬆抓住愛人們的胃💃
試做看看就知道比牛排館賣的美味😋

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
無骨牛小排
適量
奶油
適量
海鹽
適量
孜然粉
適量
醃料
海鹽
適量
醬油
適量
黑胡椒醬/黑胡椒粒
適量
米酒/紅酒
適量
  • 1
    首先將牛排切成正方形的骰子樣, 再將醃料加入牛排裡用手均勻塗抹後靜置10-15min使肉吸入
  • 2
    將煎鍋均勻塗抹橄欖油後放上牛排以中火煎肉!當肉已經有點熟成樣就將肉倒入盤子中靜置5min讓血水流出。
  • 3
    最後將煎鍋塗抹奶油後放上牛排二次煎牛排!以個人喜歡的口味可添加海鹽/孜然粉~牛肉熟度就看個人想吃幾分熟控制好就將肉擺上盤子就完成了🎉🎉
小撇步

1.牛排在牛肉解凍有些結冰的狀態切牛排比較好切噢!
2.醃過的牛排會比較鮮嫩多汁哦!
3.可以一半試試孜然粉口味也好好吃!
希望大家會喜翻~放上你們做的牛排吧!

Ps.此牛是好市多costco買的牛排哦!

2017/08/29 發表 1,169 瀏覽
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