【影片】核桃酥餅


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傳統中式餅乾-核桃酥餅,金黃香脆,充滿核桃香,美味可口。核桃營養價值豐富,健康又美味!
做法非常簡單,做一大盤,大滿足!
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份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
無鹽奶油
100克
90克
中筋麵粉
220克
蘇打粉
1/2小匙
泡打粉
1/4小匙
雞蛋
1個
核桃碎
80克
牛奶
1-2大匙
  • 2
    用電動打蛋器打發奶油約一分鐘,然後加入糖拌勻
  • 3
    再篩入麵粉、泡打粉和蘇打粉,拌勻,加入雞蛋。再加入核桃碎,再用手堆成麵糰,如麵糰太乾,可加點牛奶
  • 4
    將麵糰分成小份,搓圓,在上面加上核桃。放在鋪有烘焙紙的烤盤上,塗上蛋液,放入已預熱180度C烤箱,烤約20分鐘至金黃色即成!
  • 5
小撇步

*這個食譜可做約24個酥餅

2017/09/13 發表 1.0 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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謝謝您的答覆!

8 months ago
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請問全程用低速打嗎?

9 months ago
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作者回應

中速

9 months ago