無糖藍莓燕麥餅乾


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無糖 無麩質 無蛋 健康餅
可做12片
低卡 約1452卡

食材
燕麥片(非即溶燕麥)
80g
全麥麵粉
80g
泡打粉
1/4小匙
小蘇打粉
1/4小匙
肉桂粉
1/2小匙
1/8小匙
椰糖
30g
藍莓乾(葡萄乾 蔓越莓乾都可)
適量
濕性材料
椰子油
35g
楓糖
30g
香草精
1/2小匙
奇亞籽混合物(1T奇亞籽+水)
80ml
  • 1
    1大匙奇亞籽+80ml水混合備用
  • 2
    乾性食材 全部混合拌勻
  • 3
    加入濕性食材 椰子油拌勻 加入楓糖拌勻 加入香草精拌勻
  • 4
    加入奇亞籽混合物拌勻
  • 5
    烤盤鋪烘焙紙 餅乾整型稍有厚度
  • 6
    烤箱預熱190度烤25分
  • 7
    待冷卻後密封保存可14天
2017/08/29 發表 2,197 瀏覽
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討論共 1 則

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請問:
這款餅乾,加了燕麥製作,所以口感偏軟,不同於一般餅乾的酥脆嗎?

10 months ago
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作者回應

對啊!是屬於鬆軟 帶嚼勁的餅乾唷

10 months ago