白醬海鮮義大利麵【白酒帕式達】
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簡單大方的白醬海鮮義大利麵，以智利的夏多內白葡萄酒提味，使海鮮散發出清新的水果香味，搭配上奶油白醬及煙燻培根，讓整道菜風味更佳迷人。
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
草蝦
6尾
小卷
1尾
洋葱
半顆
青花菜
1/4顆
奶油培根料理包
1包
白酒包
1包
台酒湯包
1包
台酒泡麵
1份
-
1(1)洋葱切絲。(2)青花菜切小朵。(3)小卷切圈狀。(4)草蝦去頭去殼去腸泥。 -
2取一深鍋煮水，水滾後加入台酒湯包。
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3川燙花椰菜1分鐘後撈起備用。用同一鍋水煮台酒泡麵，麵條稍微散開後即可撈起備用。
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4另取一鍋炒出洋葱的甜味。
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5加入草蝦及小卷拌炒。
-
6加入奶油培根料理包拌炒，若太乾則加入適量煮麵水。
-
7起鍋前倒入白酒包提味。
-
8加入麵條及青花菜稍拌後呈盤。
