杏仁瓦片
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杏仁瓦片，送禮自用兩相宜^^
熱量
食材
蛋白
6個
全蛋
2個
純糖粉
190g
鹽巴
一小匙
低筋麵粉
160g
無鹽奶油
100g
生杏仁片
200g
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1準備好食材，先將無鹽奶油隔水加熱 -
2將3顆全蛋和5顆蛋白混入，糖粉過篩攪拌，再加入鹽巴，倒入無鹽奶油混合
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3將低筋麵粉過篩，攪拌均勻後冰冷藏30分鐘取出就可以開始烤囉！
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4我是先把醬鋪上再灑上杏仁片，覺得這樣比較均勻，記得醬要薄薄的才能叫瓦片
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5烤箱上下溫度設150度，烤到焦糖色就可以取出
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6記得要放涼喔！餅乾才會脆 最後裝袋，我一袋約85g可以裝8袋
