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麥當奇
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杏仁瓦片

杏仁瓦片

描述

杏仁瓦片,送禮自用兩相宜^^

69 說讚

食材

步驟

  • 準備好食材,先將無鹽奶油隔水加熱

    準備好食材,先將無鹽奶油隔水加熱

  • 將3顆全蛋和5顆蛋白混入,糖粉過篩攪拌,再加入鹽巴,倒入無鹽奶油混合

    將3顆全蛋和5顆蛋白混入,糖粉過篩攪拌,再加入鹽巴,倒入無鹽奶油混合

  • 將低筋麵粉過篩,攪拌均勻後冰冷藏30分鐘取出就可以開始烤囉!

    將低筋麵粉過篩,攪拌均勻後冰冷藏30分鐘取出就可以開始烤囉!

  • 我是先把醬鋪上再灑上杏仁片,覺得這樣比較均勻,記得醬要薄薄的才能叫瓦片

    我是先把醬鋪上再灑上杏仁片,覺得這樣比較均勻,記得醬要薄薄的才能叫瓦片

  • 烤箱上下溫度設150度,烤到焦糖色就可以取出

    烤箱上下溫度設150度,烤到焦糖色就可以取出

  • 記得要放涼喔!餅乾才會脆

最後裝袋,我一袋約85g可以裝8袋

    記得要放涼喔!餅乾才會脆 最後裝袋,我一袋約85g可以裝8袋

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