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大豐食堂
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酸辣檸檬蝦

酸辣檸檬蝦

描述

炎熱的夏天。來個酸酸甜甜的檸檬蝦吃吃。清爽又可口

242 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備今日食材

    準備今日食材

  • 將草蝦洗淨。去除頭上鬚鬚。開背取出蝦腸。

    將草蝦洗淨。去除頭上鬚鬚。開背取出蝦腸。

  • 蒜頭切末取出2/3,加入辣椒末、黑胡椒、糖、泰式甜辣醬、魚露、適量水加以攪拌。

    頭切末取出2/3,加入辣椒末、黑胡椒、糖、泰式甜辣醬、魚露、適量水加以攪拌。

  • 將另1/3蒜末炒香

    將另1/3末炒香

  • 放入草蝦拌炒

    放入草蝦拌炒

  • 炒至6-7分熟。加入調好醬汁拌炒

    炒至6-7分熟。加入調好醬汁拌炒

  • 悶煮1-2分鐘

    悶煮1-2分鐘

  • 1-2分後開蓋。放入香菜拌炒完成

    1-2分後開蓋。放入香菜拌炒完成

  • 擺盤上桌

    擺盤上桌

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