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sandra宅在家的幸福料理
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酸辣鮮蝦

酸辣鮮蝦

描述

這道酸辣鮮蝦 不需太多的調味與烹調步驟
只需用泰式甜辣醬及檸檬汁 去拌炒
酸辣夠味Q彈可口的鮮蝦
酸與辣的味覺刺激
保證令人開胃的美味料理

225 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味

步驟

  • 備好食材
蝦子洗淨用剪刀將蝦頭的鬚鬚剪除
蒜頭切片 辣椒 蔥切段 
檸檬汁備好

    備好食材 蝦子洗淨用剪刀將蝦頭的鬚鬚剪除 頭切片 辣椒 切段 檸檬汁備好

  • 熱油鍋爆香蒜片及辣椒

    熱油鍋爆香片及辣椒

  • 泰式甜辣醬加入少許的水調勻後放入鍋內
略滾讓蒜與辣椒的香氣與醬汁溶和

    泰式甜辣醬加入少許的水調勻後放入鍋內 略滾讓辣椒的香氣與醬汁溶和

  • 放入鮮蝦及少許的米酒均勻的拌炒

    放入鮮蝦及少許的米酒均勻的拌炒

  • 炒至蝦子半熟時放入已備好的檸檬汁

    炒至蝦子半熟時放入已備好的檸檬

  • 蝦子炒熟醬汁略收乾放入青蔥

    蝦子炒熟醬汁略收乾放入青

  • 盛盤美味上桌

    盛盤美味上桌

小撇步

檸檬汁的用量及辣椒 依各人喜愛的口味自行調整

4,054 瀏覽
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sandra宅在家的幸福料理 377 食譜 3,302 粉絲

我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛

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