快炒白蘆筍

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蘆筍一年三收,3∼6月產量較多、有豐富的膳食纖維跟氨基酸,家中少不了這道甘甜多汁的家常料理噢。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
白蘆筍
1把
蛤蜊
5顆
五花肉
少許
枸杞
配色
辛香料
蒜頭
3瓣
調味料
少許
高鮮味精
少許
  • 1
    1蘆筍削皮切段備用 2五花肉切薄片 3蒜頭拍扁切碎 4蛤蜊洗淨 5枸杞洗淨
  • 2
    蒜頭爆香
  • 3
    加入五花肉炒至金黃
  • 4
    蛤蜊與蘆筍加入拌炒 加水淹過食材開大火煮滾,下調味料轉中小火悶5分鐘。
  • 5
    待蘆筍軟爛後加入枸杞即可。
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2017/08/24 發表 1,460 瀏覽
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