快炒白蘆筍

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蘆筍一年三收,3∼6月產量較多、有豐富的膳食纖維跟氨基酸,家中少不了這道甘甜多汁的家常料理噢。

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

白蘆筍 1把
蛤蜊 5顆
五花肉 少許
枸杞 配色
辛香料
蒜頭 3瓣
調味料
少許
高鮮味精 少許
  • 11蘆筍削皮切段備用 2五花肉切薄片 3蒜頭拍扁切碎 4蛤蜊洗淨 5枸杞洗淨
  • 2蒜頭爆香
  • 3加入五花肉炒至金黃
  • 4蛤蜊與蘆筍加入拌炒 加水淹過食材開大火煮滾,下調味料轉中小火悶5分鐘。
  • 5待蘆筍軟爛後加入枸杞即可。
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2017/08/24 發表 855 瀏覽

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