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小試身手食堂🍱
7 食譜 12 粉絲

快炒白蘆筍

快炒白蘆筍

描述

蘆筍一年三收,3∼6月產量較多、有豐富的膳食纖維跟氨基酸,家中少不了這道甘甜多汁的家常料理噢。

59 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

辛香料
調味料

步驟

  • 1蘆筍削皮切段備用
2五花肉切薄片
3蒜頭拍扁切碎
4蛤蜊洗淨
5枸杞洗淨

    1蘆筍削皮切段備用 2五花肉切薄片 3頭拍扁切碎 4蛤蜊洗淨 5枸杞洗淨

  • 蒜頭爆香

    頭爆香

  • 加入五花肉炒至金黃

    加入五花肉炒至金黃

  • 蛤蜊與蘆筍加入拌炒
加水淹過食材開大火煮滾,下調味料轉中小火悶5分鐘。

    蛤蜊與蘆筍加入拌炒 加水淹過食材開大火煮滾,下調味料轉中小火悶5分鐘。

  • 待蘆筍軟爛後加入枸杞即可。

    蘆筍軟爛後加入枸杞即可。

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