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Jo
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蘆筍炒鴻白禧菇〔色澤飽滿〕

蘆筍炒鴻白禧菇〔色澤飽滿〕

描述

顏色十分淘喜的一道佳餚,
健康又美味!快來試試!

78 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 蘆筍洗淨切對半,川燙撈起,備用。
鴻禧菇去蒂頭、洗淨,備用。
蒜頭切片、紅辣椒切片,備用。

    蘆筍洗淨切對半,川燙撈起,備用。 鴻禧菇去蒂頭、洗淨,備用。 頭切片、紅辣椒切片,備用。

  • 熱鍋加油, 先放〔薑片〕、〔蒜未〕爆查,。
開中火 放入〔蘆筍〕、〔鴻禧菇〕快炒30秒。
加入所有【調味料】開 大火 炒勻, 蓋鍋 煨20秒~30秒。
起鍋前加入〔紅辣椒片〕炒勻配色即完成!

    熱鍋加油, 先放〔片〕、〔未〕爆查,。 開中火 放入〔蘆筍〕、〔鴻禧菇〕快炒30秒。 加入所有【調味料】開 大火 炒勻, 蓋鍋 煨20秒~30秒。 起鍋前加入〔紅辣椒片〕炒勻配色即完成!

小撇步

蘆筍若不是台灣産, 會較長,取其〈嫩〉部份料理~
可以用雙手折蘆筍二端, 斷處即是粗嫩交錯處。

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Jo 49 食譜 195 粉絲

Jo stay at home 💕

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