蘆筍炒鴻白禧菇〔色澤飽滿〕


Jo
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顏色十分淘喜的一道佳餚,
健康又美味!快來試試!

份量
3 人份
時間
5 分鐘
食材
調味料
2/3匙
少許
1/2匙
  • 1
    蘆筍洗淨切對半,川燙撈起,備用。 鴻禧菇去蒂頭、洗淨,備用。 蒜頭切片、紅辣椒切片,備用。
  • 2
    熱鍋加油, 先放〔薑片〕、〔蒜未〕爆查,。 開中火 放入〔蘆筍〕、〔鴻禧菇〕快炒30秒。 加入所有【調味料】開 大火 炒勻, 蓋鍋 煨20秒~30秒。 起鍋前加入〔紅辣椒片〕炒勻配色即完成!
小撇步

蘆筍若不是台灣産, 會較長,取其〈嫩〉部份料理~
可以用雙手折蘆筍二端, 斷處即是粗嫩交錯處。

2020/04/25 發表 1,852 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Tori Tori 鳥鳥
    Tori Tori 鳥鳥

    很讚~歡迎來參觀我的食譜&互相追蹤٩(๑❛ᴗ❛๑)۶我主要會分享一些甜點的食譜~

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