Argo 6 食譜 15 粉絲 追蹤 咖喱烏龍湯麵 描述 想吃咖喱又想喝湯?乾脆來吃咖喱湯麵! 平時咖喱飯的醬汁太濃,單單加水味道又會太淡⋯ 原來湯另外煮就沒問題囉~ #素食 #蔬食 354 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 烏龍麵 一份 咖喱塊 一小塊 湯底 水 三碗 醬油 兩匙 味霖 一匙 鹽 兩小匙 料 紅蘿蔔 適量 蕃茄 適量 馬鈴薯 適量 高麗菜 適量 洋蔥 適量 大芹菜 適量 步驟 湯底加熱蓋鍋煮滾。 煮湯時,另熱油鍋,炒蕃茄洋蔥。 蕃茄和洋蔥又香又軟之後放馬鈴薯紅蘿蔔。炒個5分鐘,加半碗水,待水滾。同時湯鍋也差不多滾了。 就把料倒進湯裡,放入大芹菜,蓋鍋,滾十分鐘。 滾十分鐘馬鈴薯也差不多透了,加一小塊咖喱塊和高麗菜,慢慢攪拌溶解。冰箱剛好剩下一點點牛奶就加進去了。這時候可以順便煮烏龍麵。 牛奶加進去顏色比較淡一點了。試味道不夠鹹在放點鹽巴。 是夠味道的湯汁喔!完成。 小撇步 *蕃茄在湯汁稍微冷卻之後酸味會比較明顯,不喜歡的可以不加~ *我用好侍的爪哇咖喱塊,剛好一小格。 *咖喱粉也是不錯的選擇。 *照片裡有大黃瓜,個人喜好。 2.1 萬 瀏覽 2017/08/24 發表