用電鍋和冰箱輕鬆煮綠豆湯/紅豆湯/蓮子湯
收藏 874
留言 7
有 3 人跟著做
不用顧爐火！不用怕燒焦！不用怕豆子煮不破！超懶超簡單超輕鬆！
食材
綠豆（或紅豆、蓮子、薏仁）
2杯量米杯
糖
隨個人喜好
水
淹過豆子約4公分
-
1綠豆（或紅豆、蓮子）泡水半天以上使其脹大後，將水倒掉稍加沖洗。
-
2照一般煮飯程序與比例(外鍋的水)加水將綠豆蒸熟，內鍋的水淹過豆子約4公分高，此階段不可加糖。
-
3綠豆蒸熟後，趁熱直接將糖加入電鍋並攪拌均勻溶解，放涼後再置入冰箱即可。紅豆較不易熟，要照煮飯程序煮兩次。
小撇步
1. 第一階段用電鍋蒸熟，第二階段用冰箱入味。
2. 如果有濃縮液吃不完，例如桑葚、藍莓、桂花釀、玫瑰釀、果醬、蜂蜜…等，也可以代替糖加入，一點一點慢慢加，邊加邊嚐，加到自己喜愛的甜度即可
