百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

943窮留學生懶人食譜

2 食譜 42 粉絲

用電鍋和冰箱輕鬆煮綠豆湯/紅豆湯/蓮子湯

用電鍋和冰箱輕鬆煮綠豆湯/紅豆湯/蓮子湯

描述

不用顧爐火！不用怕燒焦！不用怕豆子煮不破！超懶超簡單超輕鬆！

888 說讚 3 一起做 7 留言

食材

綠豆（或紅豆、蓮子、薏仁）

2杯量米杯
糖

隨個人喜好
水

淹過豆子約4公分

步驟

綠豆（或紅豆、蓮子）泡水半天以上使其脹大後，將水倒掉稍加沖洗。
照一般煮飯程序與比例(外鍋的水)加水將綠豆蒸熟，內鍋的水淹過豆子約4公分高，此階段不可加糖。
綠豆蒸熟後，趁熱直接將糖加入電鍋並攪拌均勻溶解，放涼後再置入冰箱即可。紅豆較不易熟，要照煮飯程序煮兩次。

小撇步

1. 第一階段用電鍋蒸熟，第二階段用冰箱入味。
2. 如果有濃縮液吃不完，例如桑葚、藍莓、桂花釀、玫瑰釀、果醬、蜂蜜…等，也可以代替糖加入，一點一點慢慢加，邊加邊嚐，加到自己喜愛的甜度即可

5.3 萬瀏覽

2012/06/21 發表

943窮留學生懶人食譜 2 食譜 42 粉絲

943, 九四三 (就是省) 《943窮學生懶人食譜》朱雀文化 2010 志願：讓更多人花少少代價享受豐富生活！臉書http://www.facebook.com/943fans

繼續閱讀

也可以試試看

有 3 個一起做

用電鍋和冰箱輕鬆煮綠豆湯/紅豆湯/蓮子湯：洪慧珍一起做

洪慧珍
多加粉條的綠豆湯

用電鍋和冰箱輕鬆煮綠豆湯/紅豆湯/蓮子湯：倫倫一起做

倫倫
酷斃了第一次煮

用電鍋和冰箱輕鬆煮綠豆湯/紅豆湯/蓮子湯：Stars Candy 一起做

Stars Candy

留言

共 7 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Hillary Chang
浸泡豆子可以用自來水嘛?
12 years ago
仙蒂
豆類(紅豆、綠豆)要放糖的時機，一定以豆子是否煮破了為關鍵點，沒破就放糖，豆子永遠煮不爛，就算已經煮破了，放糖不要攪拌，外鍋在加一杯水續煮，電鍋跳起來後還要續悶一段時間(悶也是功夫)，可以是嚐看看豆子的鬆軟度，尤其是紅豆。
13 years ago
仙蒂
豆類(紅豆、綠豆)要放糖的時機，一定以豆子是否煮破了為關鍵點，沒破就放糖，豆子永遠煮不爛，就算已經煮破了，放糖不要攪拌，外鍋在加一杯水續煮，電鍋跳起來後還要續悶一段時間(悶也是功夫)，可以是嚐看看豆子的鬆軟度，尤其是紅豆。
13 years ago

大家都在查

三杯雞涼拌小黃瓜低脂高蛋白娃娃菜白菜滷高麗菜蕃茄燉牛肉粽子馬鈴薯雞湯湯瓜仔肉四季豆香菇雞湯番茄菠菜地瓜雞肉高麗菜飯酸辣湯鮭魚糖葫蘆玉米濃湯豆腐雞胸肉金針菇排骨義大利麵雞蛋豆腐番茄炒蛋小黃瓜糖醋排骨竹筍滷肉茄子湯麵炒飯馬鈴薯燉肉家常菜南瓜麻婆豆腐打拋豬櫛瓜炒麵餅乾蒸蛋杏鮑菇早餐台式泡菜花椰菜