橙醬朱古力包

艾華斯
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描述

如果抹茶與紅豆是絕配,那麼橙香與朱古力應該是另一對叫人愛不釋手吧~~

份量

5 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 除果醬及內餡外,留起少許蛋液掃面用,其餘材料混合成麵糰,再加入果醬揉搓成光滑麵糰,置雪櫃發酵一晚或室溫發酵1小時至2倍大。

  • 取出麵糰排氣,鬆弛10分鐘,分成10份滾圓,包入適量杏仁及入爐朱古力粒,收口向下,放入紙模中再置室溫發酵1小時至2倍大。

  • 在麵包面掃上蛋液,放入已預熱焗爐用200度焗20-25分鐘。

    在麵包面掃上蛋液,放入已預熱焗爐用200度焗20-25分鐘。

小撇步

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艾華斯 213 食譜 142 粉絲

沒有科學頭腦卻熱愛烘焙的女子,享受在廚房進行各種烹飪實驗,喜愛與文字玩遊戲,也喜歡帶著照相機發掘生活中的小趣味。

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