蛤蜊炒碼湯麵【紅酒帕式達】
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義大利麵也可以簡單３分鐘就完成，我用紅酒帕式達－蕃茄肉醬口味做這道炒碼湯麵，帶著淡淡的酒香，味道層次豐富，真的很好吃，自己在家做料理，兼顧美味健康，加入大量蔬菜和海鮮，再搭配水果，營養滿分，這樣的早餐真的太豐盛啦，大家可以試做看看～
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
紅酒帕式達
一包
洋蔥
一顆
蛤蜊
10個
花枝
適量
金針菇
少許
紅蘿蔔絲
適量
蔥末
少許
薑末
少許
蒜末
少許
韓式辣醬
一大匙
高麗菜
適量
熟白芝麻
少許
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1食材如左圖。洋蔥、紅蘿蔔切絲，蔥薑蒜切末備用。 -
2水煮沸，麵和蛤蜊燙熟備用。
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3薑末和蒜末爆香，下洋蔥絲、紅蘿蔔絲和韓式辣醬炒香。
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4加高湯或煮麵水煮滾，放入高麗菜。
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5加入海鮮和燙熟的麵，加入調理包調味
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6最後灑上蔥末和白芝麻即可享用。
小撇步
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