炒冬粉
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簡單料理，母親指導的味道，QQ冬粉味，不死鹹的好味道。
時間
20
分鐘
食材
冬粉
8捲
蔥白
6枝
蔥花
6枝
芹菜丁
3枝
腰內肉條
適量
香菇絲
6朵
蛋液
2粒
醃肉料
鹽
適量
味精
適當
香油
適量
太白粉
適量
調味料
香菇水
1碗
水
1碗
鹽
適量
味精
適量
辣味醬油膏
適量
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1冬粉以水淹滿，泡軟，瀝水。
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2鍋入油燒熱，入蛋液，定型炒成炒蛋盛碗。
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3肉以醃肉料醃漬。
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4鍋入油燒熱，下蔥白爆香 ，入辣味醬油膏調味盛碗 。
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5鍋入油燒熱，入醃漬肉絲 炒過，入香菇絲炒8分熟盛碗。
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6鍋入油燒熱，下香菇水，水，冬粉，以調味料拌勻，下碗中以拌炒過炒料，炒勻盛盤。