醬燒菇菇肉捲♡

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食材

鴻禧菇 適量
雪白菇 適量
火鍋肉片 11片
醬料:
醬油 2大匙
1大匙
1大匙
蠔油 1大匙
胡椒粉 少許
蒜泥 1小匙
辣椒末 1根
2大匙
  • 1菇菇切除根部,洗淨,分小搓,備用。
  • 2取適菇菇用豬肉片捲起。 (注意肉片不要拉太用力以免扯破肉片!)
  • 3少許油熱鍋,將包好的菇菇肉捲放入平底鍋中煎(開口處朝下先煎),煎至肉表面稍變色後,下調味料小火燜煮至肉捲熟透上色。 (燜煮時要不時翻動肉捲,才會均勻入味上色喔!)
  • 4將煮好的菇菇肉捲擺盤,淋上煮肉捲的醬汁就完成囉!
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2017/10/26 發表 1,306 瀏覽

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