醬燒菇菇肉捲♡
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熱量
食材
鴻禧菇
適量
雪白菇
適量
火鍋肉片
11片
醬料：
醬油
2大匙
酒
1大匙
糖
1大匙
蠔油
1大匙
胡椒粉
少許
蒜泥
1小匙
辣椒末
1根
水
2大匙
-
1菇菇切除根部，洗淨，分小搓，備用。
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2取適菇菇用豬肉片捲起。 (注意肉片不要拉太用力以免扯破肉片！)
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3少許油熱鍋，將包好的菇菇肉捲放入平底鍋中煎(開口處朝下先煎)，煎至肉表面稍變色後，下調味料小火燜煮至肉捲熟透上色。 (燜煮時要不時翻動肉捲，才會均勻入味上色喔！)
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4將煮好的菇菇肉捲擺盤，淋上煮肉捲的醬汁就完成囉！