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Katie Lee
1 食譜 3 粉絲

番茄紅燒牛肉

番茄紅燒牛肉
138 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 紅蘿蔔切滾刀 洋蔥切塊 大番茄切塊 切片 切段 牛肉買的時候請老闆現切好 (跟老闆說要紅燒)

  • 起油鍋 將片、洋蔥段爆香(吃辣的人可以加一些辣椒),番茄下鍋炒出茄紅素,紅蘿蔔下鍋拌炒,起鍋備用

  • 起油鍋將牛肉炒至表面變色,下米酒去腥,再將上一步驟食材倒入拌炒

  • 拌炒均勻後,加入醬油、水(蓋過食材)、少許鹽巴、滷包放置電鍋燉煮約1~2小時(到牛肉軟嫩即可)

小撇步

放電鍋就可以不用顧火

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