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份量
3 人份
食材
(帶皮)五花肉
1斤
黃豆
半斤
水約
1000cc
茂谷柑蒸餾酒或米酒
1碗
滷包
1包
1小匙
豆麥醬油
3大匙
冰糖
1大匙
  • 1
    將黃豆洗淨,泡水4小時後用電鍋蒸熟(內鍋2杯水,外鍋1杯水)
  • 2
    將五花肉切塊,添加調味料稍微拌炒,加入水和黃豆紅燒約40分鐘,至湯汁收乾剩1碗即可
2017/08/21 發表 465 瀏覽
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