家庭煮溢 5 食譜 2 粉絲 追蹤 電鍋料理-蘋果西打燉豬腳 描述 用簡單的方式燉豬腳 200 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 120 分鐘 食材 豬前腿 1支 生花生 適量 綠蔥 2-3支 調味料 胡椒粉 適量 蘋果西打 600cc 醬油 200cc 米酒 200cc 辣椒 1支 步驟 先將豬腳放入熱水去血水跟雜質 將豬腳放入鍋中煎至外皮微焦約五至六分鐘 外皮微焦的豬腳放入電子鍋後,放入青蔥3根、辣椒1根(可放可不放)、薑片、生花生(依喜好選擇放或不放)、胡椒粉適量、蘋果西打800cc、醬油200cc、米酒200cc,燉煮一小時。 小撇步 如果喜歡外皮Q彈的燉煮一個小時,喜歡軟嫩的就兩個小時,自行調整。 5,472 瀏覽 2017/09/04 發表