皮蛋豆腐香拌麵【紅酒帕式達】
描述
簡單的食材就能讓泡麵有不同的美味變化
皮蛋豆腐與紅酒帕式達(蕃茄肉醬)的美味相遇
彼此的濃厚香氣，巧妙的結合在一起，毫無違和感，反而讓您的味蕾享受了一場滑嫩卻又不失Q彈、是台式料理~~卻又是義式料理的雙重奏！！
- 已參加：台酒帕式達食譜募集
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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將準備好的食材切成適量大小。 瘦肉剁碎、洋蔥切小丁、蔥切成蔥花、嫩豆腐半盒、皮蛋去殻、香菜切碎、紅酒帕式達拆封(內有麵條、調理包、湯包、紅酒包 )
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將皮蛋、嫩豆腐、紅酒包 混和打散
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倒油熱鍋後將碎肉及洋蔥加入快炒，待肉炒至半熟狀態後將 紅酒帕式達內的 調理包及湯包 倒入一起加熱
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待肉完全熟透後將剛剛拌好的皮蛋紅酒嫩豆腐也加入一起翻炒
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紅酒帕式達 麵條_用滾水煮約1分鐘(麵的軟Q度請依個人喜好增加或減短煮的時間) 將煮熟的麵條瀝乾撈起裝盤，並將步驟4的食材倒入，最後撒上剛備好的蔥花與香菜，美味的皮蛋豆腐香拌麵 立即上桌。
小撇步
加入的豆腐、皮蛋、蔥花、洋蔥、瘦肉或香菜 比例皆可依個人喜好做適度的調整。
