皮蛋豆腐香拌麵【紅酒帕式達】


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簡單的食材就能讓泡麵有不同的美味變化
皮蛋豆腐與紅酒帕式達(蕃茄肉醬)的美味相遇
彼此的濃厚香氣,巧妙的結合在一起,毫無違和感,反而讓您的味蕾享受了一場滑嫩卻又不失Q彈、是台式料理~~卻又是義式料理的雙重奏!!

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
紅酒帕式達
1包
皮蛋
1顆
嫩豆腐
半盒
洋蔥
100g
絞肉
100g
蔥花
少許
香菜
少許
  • 1
    將準備好的食材切成適量大小。 瘦肉剁碎、洋蔥切小丁、蔥切成蔥花、嫩豆腐半盒、皮蛋去殻、香菜切碎、紅酒帕式達拆封(內有麵條、調理包、湯包、紅酒包 )
  • 2
    將皮蛋、嫩豆腐、紅酒包 混和打散
  • 3
    倒油熱鍋後將碎肉及洋蔥加入快炒,待肉炒至半熟狀態後將 紅酒帕式達內的 調理包及湯包 倒入一起加熱
  • 4
    待肉完全熟透後將剛剛拌好的皮蛋紅酒嫩豆腐也加入一起翻炒
  • 5
    紅酒帕式達 麵條_用滾水煮約1分鐘(麵的軟Q度請依個人喜好增加或減短煮的時間) 將煮熟的麵條瀝乾撈起裝盤,並將步驟4的食材倒入,最後撒上剛備好的蔥花與香菜,美味的皮蛋豆腐香拌麵 立即上桌。
小撇步

加入的豆腐、皮蛋、蔥花、洋蔥、瘦肉或香菜 比例皆可依個人喜好做適度的調整。

2017/08/20 發表 1,261 瀏覽
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