涼拌龍鬚菜

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炎炎夏日,總希望來點清爽可口的菜餚,
今日就來道簡單無負擔,也是減肥好食材
的輕鬆料理.

食材

龍鬚菜 約300克
柴魚片 酌量
白芝麻 少許
醬料
橄欖油 1.5湯匙
香油 0.5湯匙
日式昆布醬油 2湯匙
蒜末 視個人口味
蜂蜜 0.5湯匙
白胡椒 少許
檸檬汁 半顆
  • 1 先將龍鬚菜洗淨,再將所有醬料混合備用.
  • 2 龍鬚菜用滾水川燙, 川燙後馬上泡冷水(也可加入冰塊,使其加速降溫)
  • 3 將龍鬚菜撈起瀝乾
  • 4 淋上混合的醬料
  • 5 加入柴魚片,灑上芝麻,就可上菜嘍!
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小撇步

所有的醬料皆可按個人口味增減.

2012/07/21 發表 3.8 萬 瀏覽

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