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大喵
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黑豆豉炒豆乾

黑豆豉炒豆乾

描述

快速出菜又下飯

108 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 滾水加鹽煮澎豆乾撈起,切片備用。辣椒青蔥切段。

    滾水加鹽煮澎豆乾撈起,切片備用。辣椒切段。

  • 豆豉加點熱水調和,可試味道酌量加糖或醬油,如果覺得味道可以也可都不加。(因不同廠牌甜鹹不同)

  • 熱鍋熱油將豆乾片炒香,喜歡有點口感可以煎到微焦黃有點酥,喜歡軟嫩口感就讓豆乾油亮即可。下辣椒青蔥爆香,再下調味料水,炒勻即可起鍋 。

    熱鍋熱油將豆乾片炒香,喜歡有點口感可以煎到微焦黃有點酥,喜歡軟嫩口感就讓豆乾油亮即可。下辣椒爆香,再下調味料水,炒勻即可起鍋 。

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