無麩質無精緻糖果乾甜麵包 凱特的無麩健康廚房 29 食譜 224 粉絲 追蹤 57 說讚 一起做 讚 收藏 描述 加了紅火龍果泥的果乾麵包,淡淡的甜味加上水果香和天然色素,健康又好吃😋 食材 糙米粉 7大匙 莧米粉 2大匙 小米粉 2大匙 黃金亞麻籽粉 8大匙 洋車前籽粉 5大匙 蛋 一個 椰子油 4大匙 椰糖粉或黑糖粉 5大匙 紅火龍果泥 80公克 水 200公克 鹽 少許 高糖速發酵母 4小匙 果乾 兩把 步驟 將所有食材丟到食物調理機攪拌均勻,食物調理機請用打麵團的模式。接著密封起來放入冰箱發酵兩三個小時。 烤箱175度預熱五分鐘,將發酵好的麵團取出,放入烤箱烤約半小時即可。 小撇步 1、紅色火龍果的色素烤過後會變淡,如果想要顏色更鮮豔,可把水的部分換成火龍果泥。 2、喜歡吃甜的人可以把糖的份量增加,這個配方只有淡淡的甜味。 4,821 瀏覽 2017/08/18 發表