酸菜鴨肉湯
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簡單的食材卻可製作出非常美味的湯品~不用調味就美味極了
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
鴨
1/4隻
酸菜
100克
薑片
3-4片
蔥
一支
-
1食材準備*鴨肉滾水川燙*酸菜逆紋切條狀 -
2乾鍋不放油炒香酸菜讓香味釋放
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3放入鴨肉~薑片~蔥
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4加水淹過食材~煮45-50分鐘
-
5完成
小撇步
乾鍋炒酸菜可以讓酸菜香氣釋放