楊家-老大 茹爺~ 7 食譜 6 粉絲 追蹤 泰式海蜇皮 描述 海蜇皮料理,簡單又方便 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 海蜇皮 一大把 紅蘿蔔 兩條 小黃瓜 一條 檸檬 一顆 辣椒 一條 魚露 一湯匙 二號砂糖 一大匙 香油 一大匙 芝麻 適量 步驟 將海蜇皮泡水4小時即可 將水煮沸騰後關火靜置15分鐘,再用手摸鍋中的水,比較沒有很燙手就可以把海蜇皮放進水裡攪拌30秒 再把海蜇皮放入另一個鍋子冰鎮 這時就可以製作醬料,首先把紅蘿蔔和小黃瓜都刨絲 再灑上一匙鹽,抓一抓,靜置15分鐘後,就可以把水分到掉 再準備另一個碗,將所有的醬都放入碗裡拌勻再加入海蜇皮和紅蘿蔔小黃瓜,拌勻即可 4,031 瀏覽 2017/08/18 發表