18 道使用「海蜇皮」的食譜
涼拌海蜇皮
涼拌海蜇皮 翎羽
海蟄如一頂降落傘,像一個白蘑菇。蘑菇頭的部分就是「海蟄皮」;傘蓋下像蘑菇柄一樣的口腔與觸鬚便是 「海蟄頭」。 海蟄含有人體需要的多...

食材:海蜇皮頭、蒜頭、白蘿蔔、紅蘿蔔、黃糖、鹽巴、辣椒、話梅、香油、小黃瓜、蘋果醋或工研醋

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涼拌海蜇皮
涼拌海蜇皮 JasmineLifeArt
在餐館或喜宴上常見這道開胃菜,很喜歡海蜇皮脆彈的口感,也喜歡用蒜、香油、香菜涼拌的菜,我雖然喜歡酸,但這道菜我還是喜歡鹹香的調味,...

食材:海蜇皮、紅蘿蔔、小黃瓜、蒜末、大辣椒、香菜、鹽、糖、胡椒粉、香油

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涼拌海蜇皮
涼拌海蜇皮 嚴媽媽小食記
普通料理 用點小心計 就能在宴客時 上得了檯面 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebo...

食材:小黃瓜、海蜇皮、蔭油(醬油)、五印醋(一般醋可)、細沙糖、香油、蒜末、辣椒(不喜可不加)

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泰式海蜇皮
泰式海蜇皮 楊家-老大 茹爺~
海蜇皮料理,簡單又方便

食材:海蜇皮、紅蘿蔔、小黃瓜、檸檬、辣椒、魚露、二號砂糖、香油、芝麻

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涼拌海蜇皮
涼拌海蜇皮 Ca Ca Cooking
冰冰涼涼的爽脆口感,很適合在炎炎夏日當開胃料理哦!

食材:海蜇皮、榨菜絲、鹽、洋蔥、香油、青蔥、白糖、辣椒、蒜頭、白芝麻

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★古早味★涼拌海蜇皮
★古早味★涼拌海蜇皮 格子研究所
曾做過流水席師傅的老爸~手路菜 也是我家過年必備的年菜之1 老爸說一定要加罐頭金針菇才是流水席的古早味 免煮~只需要拌一拌 輕輕鬆...

食材:海蜇皮、小黃瓜、香油、罐頭金針菇、鹽、辣椒、糖、香菜、黑醋、蒜末、辣椒醬、薑末

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  • 2 跟著做
涼拌海蜇皮&海蜇頭
涼拌海蜇皮&海蜇頭 Jenny Lin
宜蘭之旅的幸福小收穫~

食材:海蜇皮、海蜇頭、紅蘿蔔、小黃瓜、醬油、烏醋、檸檬汁、蒜末、辣椒末、砂糖、香油

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  • 7 跟著做
蜇皮黃瓜絲 ☆唬很大海蜇皮 5
蜇皮黃瓜絲 ☆唬很大海蜇皮 5 貪吃橘
多一點QQ脆脆的口感,加上來自大海的香氣,澎湃小黃瓜豪華上菜。 ^(00)^ 貪吃橘的台北廚房 https://www.fa...

食材:食材︰海蜇皮絲 (約200g)、食材︰小黃瓜、食材︰大蒜、調味料︰鹽、調味料︰白醋、調味料︰麻油

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鹽蔥銀絲海蜇皮 ☆唬很大海蜇皮 2
鹽蔥銀絲海蜇皮 ☆唬很大海蜇皮 2 貪吃橘
喜歡~ 鹽蔥or油蔥!? 假設鹽蔥是辛辣感80%,油蔥則是甘辛味90%。 最簡單的區別在做法上︰「鹽蔥」澆淋熱油爆香,「油蔥」微火...

食材:食材︰海蜇皮絲 (約200g)、食材︰蘿蔔、蔥醬︰青蔥 (切末)、蔥醬︰鹽、蔥醬︰胡椒粉、蔥醬︰油、調味料︰鹽、調味料︰糖、調味料︰白醋、調味料︰麻油

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芥末西芹海蜇絲 ☆唬很大海蜇皮1
芥末西芹海蜇絲 ☆唬很大海蜇皮1 貪吃橘
看起來不好處理的海蜇皮,祕訣只有「泡水」控制鹹味而已。 想來個唬人的酒席拼盤菜? 海蜇皮涼拌絕對讚。 ^(00)^ 貪吃橘的台...

食材:食材︰海蜇皮絲 (約200g)、食材︰西洋芹、食材︰蒜泥 (可免)、調味料︰山葵醬、調味料︰糖、調味料︰白醋 (視喜好)、調味料︰鹽、調味料︰麻油

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(不開火做前菜)涼拌海蜇皮
(不開火做前菜)涼拌海蜇皮 Yea Yea
這是我第一次嘗試做的海蜇皮,沒想到這麼成功,只要將醃的大頭菜搭配多次抓洗過鹽水的海蜇皮去除鹹味, 拌上黑醋蒜片及香油,成為宴客常出...

食材:大頭菜、海蜇皮、蒜頭切片、辣椒切片、香菜切末、鹽、黑醋、香油、紅蘿蔔切絲

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涼拌海蜇皮
涼拌海蜇皮 周雅羚
這道菜是過年必備的涼菜,我一直在試驗哪個味道最好,今年這個我覺得不錯,而且好吃~提供給大家參考!

食材:海蜇皮、小黃瓜、白蘿蔔、紅蘿蔔、蒜末、醬油、糖、白醋、香油

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年菜系列*【涼拌海蟄皮】
年菜系列*【涼拌海蟄皮】 Na Na Shen 的幸福花園
冬季的大頭菜多汁、脆甜,用來搭配涼拌海蟄皮,爽脆的口感想不涮嘴都不成 :-D 一般在宴客場合都拿它來做拼盤的開胃菜,也蠻適合新春...

食材:海蜇皮、大頭菜絲、鹽、胡蘿蔔絲、蠔油、小黃瓜絲、味醂、薑末、烏醋、香油

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  • 2 跟著做
涼拌海蜇皮-淬釀年菜料理
涼拌海蜇皮-淬釀年菜料理 就醬煮
大魚大肉的年菜料裡,來道低脂肪,低膽固醇,低熱量的涼拌海蜇皮,再適合也不過了!! 也能在前一晚先做好,放入冰箱冷藏備用唷!..^^

食材:海蜇皮、小黃瓜、蒜苗、紅蘿蔔、蒜頭、小辣椒、塩、淬釀醬油露、二砂、香油

  • 290 說讚
原味/辣味涼拌海蜇皮
原味/辣味涼拌海蜇皮 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫
這是娘家愛吃的一道涼拌菜,有嚼勁又帶脆感的海蜇皮加上銀芽等多種鮮蔬,清脆爽口消暑健康百分百! 其實很多人還不知道海蜇皮是什麼?顧...

食材:海蜇皮未發泡過、小黃瓜、豆芽菜、蔥絲、香菜末、紅蘿蔔絲、香油、烏醋、砂糖、龜甲萬料亭和露、鹽巴、香料共和國白胡椒粉、香料共和國七味唐辛子、白芝麻、米酒

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  • 1 跟著做
涼拌海蜇皮
涼拌海蜇皮 隨心所欲

食材:海蜇皮、大頭菜、小黃瓜、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒、鹽、味霖、烏醋

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  • 2 跟著做
涼拌水蓮海蜇皮
涼拌水蓮海蜇皮 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫
第一次嘗試這樣的組合~總是想用最用心最創意的組合料理讓家人吃的健康與幸福!

食材:水蓮、醃海蜇皮、紅蘿蔔絲、香油、鹽巴、白醋、白芝麻

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【厚生廚房】涼拌黃瓜海蜇皮
【厚生廚房】涼拌黃瓜海蜇皮 厚生市集
脆韌爽口的涼拌黃瓜海蜇皮,冰冰、涼涼、脆脆非常開胃~想要美味健康的,自己動手做吧! 厚生食材看這裡:https://www.far...

食材:海蜇皮、小黃瓜、胡蘿蔔、蒜末、辣椒、「醬汁」鹽、「醬汁」細糖、「醬汁」白醋、「醬汁」香油、「醬汁」醬油

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