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份量
3 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
芋頭
1顆
調味料
紅糖
3匙
太白粉
3匙
炸粉
麵粉
適量
雞蛋
1顆
麵包粉
適量
  • 1
    1.芋頭削皮切塊放置電鍋蒸熟 (外鍋1杯半水) 2.蒸熟趁熱加入紅糖壓成泥 3.加入太白粉到芋泥中均勻攪拌
  • 2
    1.先麵粉-蛋液-麵包粉均勻裹上 2.放置5分鐘 3.熱鍋熱油180度 4.中小火慢慢煎即可,不然麵包粉容易焦 5.整顆都煎到金黃色即可起鍋
小撇步

紅糖可依個人口味調整

2017/08/17 發表 3,368 瀏覽
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討論共 1 則

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請問太白粉可以用玉米粉取代嗎?

7 months ago