炸芋泥丸 NE媽 14 食譜 2 粉絲 追蹤 115 說讚 跟著做 1 留言 讚 收藏 份量 3 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 芋頭 1顆 調味料 紅糖 3匙 太白粉 3匙 炸粉 麵粉 適量 雞蛋 1顆 麵包粉 適量 步驟 1.芋頭削皮切塊放置電鍋蒸熟 （外鍋1杯半水） 2.蒸熟趁熱加入紅糖壓成泥 3.加入太白粉到芋泥中均勻攪拌 1.先麵粉-蛋液-麵包粉均勻裹上 2.放置5分鐘 3.熱鍋熱油180度 4.中小火慢慢煎即可，不然麵包粉容易焦 5.整顆都煎到金黃色即可起鍋 小撇步 紅糖可依個人口味調整 5,464 瀏覽 2017/08/17 發表
