清炒金針花~全素


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份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
新鮮金針花
180g
薑絲
適量
麻油
1大匙半
適量
昆布粉
適量
適量
  • 1
    金針去花蕊
  • 2
    金針花後面根用手捏掉一點點(這個部位會比較硬,如果覺得不礙口的話可以省略這個步驟)
  • 3
    去蕊去根後洗淨備用
  • 4
    全部的食材
  • 5
    小火熱鍋-麻油-薑絲先煸香
  • 6
    放人金針花拌炒勻(開中火)-鹽-昆布粉-水拌炒熟
  • 7
    拌炒熟後即可起鍋
小撇步

*麻油煸薑絲時,要小火煸,不然會苦哦
*不喜歡麻油的人可改平常用的油就可以了。

2018/08/23 發表 2,338 瀏覽
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