清炒金針花~全素

簡單就好
174 食譜 750 粉絲

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

適量
1大匙半
適量
適量
適量

步驟

  • 金針去花蕊

    金針去花蕊

  • 金針花後面根用手捏掉一點點(這個部位會比較硬,如果覺得不礙口的話可以省略這個步驟)

    金針花後面根用手捏掉一點點(這個部位會比較硬,如果覺得不礙口的話可以省略這個步驟)

  • 去蕊去根後洗淨備用

    去蕊去根後洗淨備用

  • 全部的食材

    全部的食材

  • 小火熱鍋-麻油-薑絲先煸香

    小火熱鍋-麻油-薑絲先煸香

  • 放人金針花拌炒勻(開中火)-鹽-昆布粉-水拌炒熟

    放人金針花拌炒勻(開中火)-鹽-昆布粉-水拌炒熟

  • 拌炒熟後即可起鍋

    拌炒熟後即可起鍋

小撇步

*麻油煸薑絲時,要小火煸,不然會苦哦
*不喜歡麻油的人可改平常用的油就可以了。

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