蔥油雞飯

食材

若手邊沒有打碎之蔥薑蒜末。蔥，蔥青部分切成蔥花，蔥白部分切長段，薑，一部分切末，一部分切片，蒜頭，一部分切末，一部分不切。煮飯時放入薑片、蒜頭、蔥白一起煮，更香。

米洗淨與水放入電子鍋，放入雞腿排

放入昆布醬油2大匙，略拌

放入電子鍋

按下煮飯鍵

蔥薑蒜末以少許油炒香

炒香的蔥薑蒜末

煮飯完成。(烹煮過程陣陣米飯及雞肉香味)

雞腿排、薑片、蒜頭、蔥白先取出，飯拌勻，略悶10分鐘

雞腿排切塊

雞腿排切塊淋上炒香的蔥薑蒜末及適量蔥花，搭配吸飽雞汁的池上米飯。