かにの塔香螺肉 かに小玉の幸福食堂 279 食譜 630 粉絲 追蹤 167 說讚 跟著做 2 留言 讚 收藏 快炒店的炒螺肉小小一盤，貴森森又吃不過癮，自己動手炒上一大盤，可以配好多罐啤酒了。 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 螺肉（蝸牛肉） 2碗 蒜頭 一大顆 辣椒 2-3根 九層塔 1大把 鹽巴 適量 醬料 醬油 1T 醬油膏 1.5T 米酒 2T 沙茶醬 2T 烏醋 2t 備料 煮一鍋加鹽的滾水，將螺肉燙過 燙好的螺肉再下水清洗幾遍，瀝乾水分 蒜頭，辣椒切末，九層塔挑嫩葉洗淨 備用 起油鍋，下蒜頭，辣椒爆香 先下【醬料】炒香後，下螺肉 拌炒均勻~盡量讓每塊螺肉都能吸附到醬料，加鹽巴調味（適量） 拌炒入味收汁後，下九層塔 炒到每塊螺肉都有醬料 美味可口的下酒好物~上桌了 小撇步 1.燙螺肉是為了再去點黏液 2017/08/20 發表 2,260 瀏覽
草莓吐司半熟蛋
作者かに小玉の幸福食堂
小美女