豹紋重乳酪塔
描述
六吋塔模
熱量
食材
步驟
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所有粉類過篩備用 六吋模鋪烘焙紙備用 葡萄乾泡蘭姆酒備用 奶油跟奶油乳酪冰箱取出室溫軟化備用
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消化餅乾碎+奶油拌勻 倒入塔模 用湯匙壓 先冷藏備用
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奶油乳酪+奶油打至乳霜狀
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加入細砂糖拌勻
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分次加入蛋拌勻
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加入優格拌勻
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加入香草酒拌勻
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乳酪糊取ㄧ匙+可可粉 乳酪糊取ㄧ匙+可可粉多ㄧ些 調出深淺兩色
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乳酪糊倒入模
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先用淺色的可可乳酪糊隨意劃豹紋底色
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再用深色乳酪糊劃 烤箱預熱 150度烤20分鐘 舖鋁箔紙避免上色太快 120度 再烤25分鐘
