茄紅雪蓮子義大利麵

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義大利麵其實也是一道可以清冰箱的好料理,最近暑假到處亂跑,冰箱也沒什麼食材,就把能用的食材都拿出來吧~

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

義大利麵 半包
精靈菇或其他菇類 適量
洋蔥 一顆
雪蓮子 一罐
豌豆或毛豆 適量
Prego義大利麵醬 半罐
  • 1先將義大利麵,以兩次燜煮的方式,煮至喜歡的軟硬度,不僅省瓦斯,也能輕鬆控制麵條硬度
  • 2洋蔥先入鍋炒香,再加入碗豆續炒
  • 3加入精靈菇,及一杯水,蓋鍋蓋燜煮約三分鐘,加入去掉醬汁的雪蓮子罐頭
  • 4倒入Prego麵醬,拌入麵條
  • 5香噴噴,一大盤義大利麵,上桌囉~
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小撇步

加入任何菇類都可以喔!雪蓮子也可以換成玉米粒,都很美味!

2017/08/21 發表 351 瀏覽

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