ღ小吟愛做菜ღ薑蒜鮮雞湯
一般的雞湯不是燉中藥材
就是香菇雞湯、辣椒雞湯、麻油雞湯.....等等
薑片+蒜頭煮新鮮土雞肉
保有雞肉的原味與鮮甜
清澈的雞湯是夏天的選擇
食材
土雞肉(珍珠雞)
半隻
薑 適量
適量
蒜頭
3-5顆
鹽
少許
九層塔
適量
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1將雞肉洗淨後剁塊 -
2白鐵鍋放入雞肉/蒜頭/薑片適量的水，將鍋子放到瓦斯爐水煮開後調味好轉放入電鍋燉煮到好(電鍋外鍋水約2杯)。
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3最後加入九層塔即可。
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