ღ小吟愛做菜ღ薑蒜鮮雞湯

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一般的雞湯不是燉中藥材
就是香菇雞湯、辣椒雞湯、麻油雞湯.....等等
薑片+蒜頭煮新鮮土雞肉
保有雞肉的原味與鮮甜
清澈的雞湯是夏天的選擇

食材

土雞肉(珍珠雞) 半隻
薑 適量 適量
蒜頭 3-5顆
少許
九層塔 適量
  • 1 將雞肉洗淨後剁塊
  • 2 白鐵鍋放入雞肉/蒜頭/薑片適量的水,將鍋子放到瓦斯爐水煮開後調味好轉放入電鍋燉煮到好(電鍋外鍋水約2杯)。
  • 3 最後加入九層塔即可。
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2012/06/19 發表 6,205 瀏覽

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