【厚生廚房】薑黃雞湯

厚生市集
648 食譜 2 萬 粉絲

描述

薑黃與雞肉一起煮,並將有胡椒鹼的黑胡椒粉,加入薑黃中,兩者有加乘作用,更易於人體吸收。好喝又營養。
薑黃是一種俗稱鬱金的地下根莖植物,味道嚐起來有點苦,有點辛味及土味,是咖哩主要的原料,亦可作為天然染色劑及保健食品。
厚生食材看這裡:https://reurl.cc/R7zX6

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

30-40克
1把
調味
適量
1杯

步驟

  • 薑黃洗淨切塊,蒜頭去皮。 雞腿洗淨,入滾水中汆燙去血水雜質,撈起用冷水洗淨。

  • 薑黃、雞腿塊、蒜頭放入深鍋,加水及米酒淹過食材,放入電鍋,外鍋1.5杯水,按下開關。

  • 開關跳起以黑胡椒粉調味即完成。

小撇步

也可以加些枸杞、紅棗或香菇一起燉煮。

1.9 萬 瀏覽
分享至:
avatar
厚生市集 648 食譜 2 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

鮮奶油 地瓜球 山藥排骨湯 三杯雞 早餐 螞蟻上樹 包子 三杯杏鮑菇 羊肉爐 苦瓜排骨湯 磅蛋糕 白蘿蔔 吻仔魚 臭臭鍋 吐司 四季豆 綠花椰菜 藥燉排骨 餅乾 鱸魚湯 電鍋 松阪豬 家常菜 蛋糕 萬聖節餅乾 麵疙撘 娃娃菜 麻婆豆腐 南瓜饅頭 泡菜煎餅 麻油 氣炸鍋 雞蛋豆腐 回鍋肉 白菜 芋頭 芥菜 薑母鴨 螃蟹 巫婆手指餅乾 雞胸肉 紅蘿蔔 酸菜白肉鍋 豬肝湯 起司鍋 生菜沙拉 雞湯 高麗菜