♥我的手作料理♥ 干貝焗鮮蔬 史雲生雞湯
做菜離不開高湯,鮮味的來源增加美味的方法,以快速,又方便的取得是忙碌的煮婦煮夫所需要的,平常要燉個蔬菜要煮個麵只要有一罐史雲生高湯,各個都是廚房高手,史雲生雞湯是用優質上雞熬製的,今天要焗鮮蔬就少不了它喔!
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乾干貝略洗泡入米酒入電鍋蒸(外鍋1杯水),待冷取出剝散. 娃娃菜剝開一 葉一葉洗淨濾乾., 甜椒洗淨切長條.金針菇切掉根部,剝小朵.u 綠花椰菜切剝小朵.
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1大匙油煸炒薑片蔥段至香,入娃娃菜拌炒至軟蹋
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再入花椰菜,甜椒,金針菇同炒片刻,撈出待用.
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鍋子清乾淨入2大匙油開小火,再入2大匙麵粉炒香味出
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倒入泡干貝水和史雲生鮮雞湯續攪拌成糊,再加入鮮奶油,鹽,黑胡 椒,.
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食材回鍋拌勻關火
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所有食材倒入烤盤鋪平,撒上起士絲入預熱好的烤箱200度烤 12分鐘,鮮蔬加上雞湯做成的白醬,你說鮮不鮮甜不甜呢?
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