【摩堤 鑄鐵鍋料理】芡實薏仁蓮子湯


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這是一道鮮甜微甘的養生湯品,可以試著不加入鹽巴,嘗試一下自然原味,天然又健康

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
豬小排
300g
蓮子
1/2杯
薏仁
1/2杯
芡實
20g
龍眼肉
一塊
蜜棗
2顆
700ml
使用器材
2杯釜鍋
1台
  • 1
    準備食材
  • 2
    薏仁及蓮子洗淨後加入3杯水,啟動「炊飯」功能鍵(食材最多一次可煮2杯量,並加入5杯水,煮好後分次使用)
  • 3
    藥材洗淨後,將所有材料放入鍋中,並加入700ml的水
  • 4
    以「蒸煮大火模式」燉煮,水滾後改小火,悶煮30分鐘
  • 5
    去除浮渣即完成(此湯屬甘甜,建議不加鹽味道較輕甜)
2017/08/11 發表 1,024 瀏覽
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