【摩堤 鑄鐵鍋料理】芡實薏仁蓮子湯
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這是一道鮮甜微甘的養生湯品，可以試著不加入鹽巴，嘗試一下自然原味，天然又健康
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
豬小排
300g
蓮子
1/2杯
薏仁
1/2杯
芡實
20g
龍眼肉
一塊
蜜棗
2顆
水
700ml
使用器材
2杯釜鍋
1台
-
1準備食材 -
2薏仁及蓮子洗淨後加入3杯水，啟動「炊飯」功能鍵(食材最多一次可煮2杯量，並加入5杯水，煮好後分次使用)
-
3藥材洗淨後，將所有材料放入鍋中，並加入700ml的水
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4以「蒸煮大火模式」燉煮，水滾後改小火，悶煮30分鐘
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5去除浮渣即完成(此湯屬甘甜，建議不加鹽味道較輕甜)
