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鳳梨蝦球

鳳梨蝦球
350 說讚 9 一起做

食材

醃料1
醃料2

步驟

  • 蝦子去殼 ,挑腸泥(隨意)
泡入[醃料1] 約10分鐘

    蝦子去殼 ,挑腸泥(隨意) 泡入醃料1 約10分鐘

  • 用紙巾將蝦子上剛剛泡的醃料1吸乾

  • 將蝦子裹上薄薄的[醃料2]

    將蝦子裹上薄薄的醃料2

  • 將裹好粉的蝦子放進碗裡 準備熱油鍋

    將裹好粉的蝦子放進碗裡 準備熱油鍋

  • 開始炸蝦!

    開始炸蝦!

  • 用鳳梨片擺盤 上菜

    鳳梨片擺盤 上菜

小撇步

蝦子的水份用紙巾吸乾
下油鍋後就比較不會噴油

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