【菜鳥人妻學做菜】日式炒烏龍
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一個人吃飯除了泡麵和買外食，還能有甚麼選擇呢？菜鳥人妻最愛選擇台式肉絲炒麵和日式炒烏龍呢！超快速料理，吃起來豐富不單調，又很省錢喔！
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份量
1
人份
時間
5
分鐘
食材
豬肉絲
約65g
洋蔥（切絲）
1/4顆
魚板
5片
蔥（切段）
1根
香菇（切片）
2朵
小白菜（切段）
2把
烏龍麵
1包
日式醬油
45ml
味醂
15ml
清酒（米酒）
15ml
水
150ml
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1Step 1. 備料 ☆ 小貼士：香菇要去蒂唷！ -
2Step 2. 起一油鍋，將洋蔥和蔥白下鍋爆香
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3Step 3. 將肉絲下鍋炒半熟
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4Step 4. 將醬油、味醂、清酒、水倒入鍋中煮滾
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5Step 5. 放入魚板、香菇、烏龍麵蓋鍋蓋悶煮約2分鐘
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6Step 6. 放入青蔥和小白菜蓋鍋蓋悶煮約1分鐘
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7Step 7. 裝盤完工！ ☆ 小貼士：可以搭配七味粉唷！
