吳小美來教大家做簡易的義大利白醬....

1 剩飯白醬~將剩飯倒入牛奶中均勻攪拌，拿出保鮮膜將生料蓋起來，放入微波爐微波5分鐘，米飯吸收牛奶的湯汁，接下來把牛奶米飯倒入果汁機中攪 打，在攪打的過程中，米飯漸漸變的濃稠了，加入鹽、雞湯粉、胡椒調味，在攪打一下，讓調味料充分溶進牛奶米飯，香醇白醬就完成了。可以當配醬使用 !

2 冰淇淋白醬....冰淇淋(香草或鮮乃口味) 蒜頭(重口味可多放) 雞蛋(我愛用鴨蛋) 備有這三種就ok啦... 把這三種放入果汁機打就可以放入義大利中使用啦....