麵筋燴百頁

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我喜歡百頁豆腐的口感,加上營養滿分的雪蓮子(鷹嘴豆)與QQ麵筋,健康絕配組合。素食可吃唷!

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

雪蓮子麵筋罐頭 1罐
百頁豆腐 1塊
胡蘿蔔 1/3條
八角 1片
調味料
醬油 1大匙
胡椒粉 少許
  • 1將百頁豆腐與胡蘿蔔切小塊,一起入鍋。
  • 2隨即放入雪蓮子麵筋、八角與醬油,加一碗水煮滾。
  • 3收汁入味後撒上適量胡椒粉拌勻即可。
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小撇步

雪蓮子(鷹嘴豆)本身的營養價值非常高,據說可以降血脂、養顏美容,多吃對身體很好唷!

2017/08/25 發表 682 瀏覽

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