酥酥軟軟 美式巧克力豆餅乾
描述
有時候 好的食譜 真的很難找，或者我應該說，合口味的食譜真的很難找。在這個食譜之前我試過很多也實驗過很多不同的巧克力豆餅乾食譜，但是成果都不如我預期。
我喜歡的巧克力豆餅乾是 外面酥酥的但是裡面軟軟，黏黏的的那種
巧克力豆的部分也可以換成一半的堅果比較不會這麼甜。我喜歡用杏仁!
開始烤餅乾前先確認冰箱裏面有足夠的牛奶配餅乾吃吧
份量
6
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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預熱烤箱到160度
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用打蛋器打發 A. (顏色變淡變鬆軟，約2~3分鐘) *1杯 無鹽奶油 (226g) *1/2杯 黑糖 *1/2杯 白砂糖
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B加入A，且混合均勻 *1 顆 蛋 *1.5小匙 香草精
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在另一個碗中混合 C. *2 1/4杯 中筋麵粉 *1小匙 小蘇打 *1/2小匙 鹽
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慢慢將乾粉混入濕碗攪拌均勻
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加入 *1杯 高熔點巧克力豆
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將麵團做成直徑約4公分的小球，間距4公分放在烤盤上，稍微壓扁成1.5公分厚 烤大約10~15分鐘。 外緣成金黃色，中間還是很軟但是已經不濕黏 就可以了 (不要烤過頭了!)
小撇步
從烤箱拿出來以後讓他冷卻一點才有辦法完整的脫離烤盤喔!
