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湘湘素食
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九層塔椰奶燉飯/素食

九層塔椰奶燉飯/素食

描述

買了一包新鮮的九層塔,配上家裡現有的椰奶和其他食材,一道快速的懶人料理~

91 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 熱鍋後加入椰子油,放入紅蘿蔔炒一下後再放入杏鮑菇炒香

  • 接著放入玉米粒、玉米筍、毛豆炒一下後再放入板豆腐

  • 將部分的九層塔、青辣椒、水放入vitamix食物調理機打成醬汁後倒入鍋中

  • 加入自製香菇味精、椰奶、鹽煮一下後放入預先煮好的抗性澱粉飯

  • 最後放入其他的九層塔煮一下盛碗,撒上七味粉或喜愛的香料即可

小撇步

全植食尚
https://vegeholic.asia/recipe/152
自製香菇味精
https://icook.tw/recipes/213098?ref=published

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湘湘素食 200 食譜 1,896 粉絲

蔬食生活約23年,平常喜歡自己亂亂煮,想推廣素食及多多在家開伙和家人吃飯相聚,讓家人吃的開心健康 平常喜歡瀏覽正念、健康及佛學⋯等資訊,藉由樂於分享傳遞善能量 少用調味加工品少碰素料吃原味素食也很好吃,菜單都是我上網亂亂找然後再自己創意改良,簡單吃就美味,有空才會分享😆 #平常健康吃約會開心吃 #早晚豆穀綠拿鐵植化防護一整天 #吃食物的原味而非調味 #動物是朋友不是食物 #你的一餐他的一生

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