九層塔椰奶燉飯/素食
份量
2
人份
食材
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1熱鍋後加入椰子油,放入紅蘿蔔炒一下後再放入杏鮑菇炒香
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2接著放入玉米粒、玉米筍、毛豆炒一下後再放入板豆腐
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3將部分的九層塔、青辣椒、水放入vitamix食物調理機打成醬汁後倒入鍋中
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4加入自製香菇味精、椰奶、鹽煮一下後放入預先煮好的抗性澱粉飯
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5最後放入其他的九層塔煮一下盛碗,撒上七味粉或喜愛的香料即可
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