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優格薑黃咖哩雞


主婦食堂
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份量
4 人份
食材
400公克
2大匙
2大匙
1大匙
少許
100毫升
4瓣
6大匙
1小匙
2小匙
  • 1
    大蒜切末,加入其他醃料拌勻。
  • 2
    雞胸洗淨斜切0.5公分薄片,放入作法1醃料靜置10分鐘
  • 3
    起油鍋,以中火將作法2肉片煎至兩面焦黃,取出盛盤。
  • 4
    作法3油鍋放入洋蔥丁炒香,續入番茄丁、青椒丁略為拌炒,續入剩餘醃料、牛奶、水煮沸,淋在作法 3肉片即可。
小撇步

小叮嚀
以中火煎肉類,待一面焦黃,再翻另一面煎,肉質才不會乾柴。

2017/08/07 發表 1,705 瀏覽
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