薑黃咖哩雞

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薑黃咖哩雞,吃健康又養身,配飯最好吃,自己做吃的更安心。

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

雞胸肉 半付
富士蘋果 2粒
薑黃咖哩(小磨X) 20克
300cc
米酒 少許
  • 1 將雞胸肉去皮,去骨洗乾淨,切塊後加入少許米酒抓取雞胸肉,使米酒能滲透至雞胸肉內。
  • 2 蘋果去皮,去子後切塊,裝入碗中,放電鍋加入蒸的水量100cc即可。
  • 3 將炒鍋先加入300cc的水與蘋果汁和蘋果,再加入雞胸肉塊,開大火後再加入薑黃20克,小心翻炒至雞肉熟時,即可。
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小撇步

蘋果大小適中即可,挑選蘋果時,選擇有蘋果香氣的就對了,這樣煮起來才會甜。

2016/05/19 發表 1,816 瀏覽

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