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Morris Liu
10 食譜 4 粉絲

薑黃咖哩雞

薑黃咖哩雞

描述

薑黃咖哩雞,吃健康又養身,配飯最好吃,自己做吃的更安心。

26 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將雞胸肉去皮,去骨洗乾淨,切塊後加入少許米酒抓取雞胸肉,使米酒能滲透至雞胸肉內。

  • 蘋果去皮,去子後切塊,裝入碗中,放電鍋加入蒸的水量100cc即可。

  • 將炒鍋先加入300cc的水與蘋果汁和蘋果,再加入雞胸肉塊,開大火後再加入黃20克,小心翻炒至雞肉熟時,即可。

小撇步

蘋果大小適中即可,挑選蘋果時,選擇有蘋果香氣的就對了,這樣煮起來才會甜。

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Morris Liu 10 食譜 4 粉絲

料理是三心二意,要有感恩的心面對食材,專注且關懷的心製作食物,勇於面對失敗的心料理才會進步,必須要有意境,料理才會變化,讓料理越來越美好才有意義。

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