鮮菇時蔬燴豆皮

收藏 32 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

食譜提供:林曼芬

食材
乾香菇
3朵
金針菇
1包
紅蘿蔔
1/2杯
白蘿蔔
2杯
大白菜
1/2顆
雞蛋
2個
壽司豆皮
6個
香菜
少許
1茶匙
2杯
白胡椒
1/2茶匙
冷壓芝麻油
1茶匙
  • 1
    乾香菇泡軟、紅蘿蔔、白蘿蔔、大白菜、壽司豆皮均切絲。
  • 2
    雞蛋打散倒入撈麵勺,慢慢淋入熱油中炸成蛋酥,蛋酥瀝油後備用。
  • 3
    乾香菇以1大匙油炒香,續入紅蘿蔔、白蘿蔔、大白菜絲略炒,加入少許水、蛋酥略煮,加入金針菇、壽司豆皮再煮片刻。
  • 4
    起鍋前灑上香菜、白胡椒,淋上冷壓芝麻油。
贊助
小撇步

備註:
1. 白蘿蔔可用紅A菜心、結頭菜替代
2. 香菜可用芹菜、青蔥替代

2017/08/07 發表 1,259 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣