大蒜乾炒義大利麵

蔡仙蒂
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描述

大蒜是很棒的食材,前幾天看到詹姆士示範的大蒜乾炒義大利麵,週未時光馬上來試試!!
食材份量為4人份。

食材

2~3匙
適量
數顆
半盒
1/3顆
1片
隨意

步驟

  • 1、先將義大利麵煮熟,煮麵的水要加橄欖油(1/2匙)、鹽巴(1匙)。
2、水滾後轉小火直到義大利麵熟透。

    1、先將義大利麵煮熟,煮麵的水要加橄欖油(1/2匙)、鹽巴(1匙)。 2、水滾後轉小火直到義大利麵熟透。

  • 煮麵的中間將[料]先切好備用

    煮麵的中間將先切好備用

  • 將橄欖油加熱後,先將一半的大蒜、洋蔥爆香。(先下一半是因為爆香的大蒜往往會焦掉,留一半後續再加入可以讓顏色好看)

    將橄欖油加熱後,先將一半的大蒜、洋蔥爆香。(先下一半是因為爆香的大蒜往往會焦掉,留一半後續再加入可以讓顏色好看)

  • 1、將煮好的麵倒入拌炒。2、將剩下的[料]全倒入拌抄。3、加鹽調味到喜歡的味道。4、最後撒上義大利香料即可起鍋。

    1、將煮好的麵倒入拌炒。2、將剩下的全倒入拌抄。3、加鹽調味到喜歡的味道。4、最後撒上義大利香料即可起鍋。

小撇步

如果覺得太乾,可以加一點煮麵剩下的水,慢慢的加...調整到喜歡的程度即可。

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蔡仙蒂
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留言

共 11 則
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  • Sandy  Chen
    Sandy Chen

    讚喔

  • 今天的晚餐煮這道, 真的簡單又好做...因為喜歡料多一些, 所以用了一整顆的洋蔥和10來朵的洋菇外加一整顆花椰菜(沒有切碎當配菜), 3個人吃的好撐~~好吃~~

  • Yi-ling Chiu
    Yi-ling Chiu

    看來不錯吃

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