茄子素蒲燒饅丼

TINA太太
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描述

簡單食材就可以做出美味的蔬食丼飯,
有沒有像真的鰻魚丼呢XD?
原文網址: https://goo.gl/WhWmys

食材

2-4根
適量
一片
3大匙
3大匙
1.5大匙
適量

步驟

  • 茄子洗淨

    茄子洗淨

  • 將茄子削皮切成兩半。

    將茄子削皮切成兩半。

  • 強微波加熱3分鐘後取出,劃開成片狀。

    強微波加熱3分鐘後取出,劃開成片狀。

  • 熱油鍋,將茄子兩面煎至金黃。

    熱油鍋,將茄子兩面煎至金黃。

  • 加入醬油、味醂、砂糖,煮至上色&收汁即可。

    加入醬油、味醂、砂糖,煮至上色&收汁即可。

  • 添飯。

    添飯。

  • 擺上茄子、灑上白芝麻,將海苔片剪成絲灑上,完成!

    擺上茄子、灑上白芝麻,將海苔片剪成絲灑上,完成!

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