茄子素蒲燒饅丼

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簡單食材就可以做出美味的蔬食丼飯,
有沒有像真的鰻魚丼呢XD?
原文網址: https://goo.gl/WhWmys

食材
茄子
2-4根
白芝麻
適量
海苔片
一片
白醬油
3大匙
味醂
3大匙
砂糖
1.5大匙
米飯
適量
  • 1
    茄子洗淨
  • 2
    將茄子削皮切成兩半。
  • 3
    強微波加熱3分鐘後取出,劃開成片狀。
  • 4
    熱油鍋,將茄子兩面煎至金黃。
  • 5
    加入醬油、味醂、砂糖,煮至上色&收汁即可。
  • 6
    添飯。
  • 7
    擺上茄子、灑上白芝麻,將海苔片剪成絲灑上,完成!
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2017/08/05 發表 957 瀏覽
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