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做法簡單快速又好吃 非常適合拿來當作泡芙的餡料
IG:peggy712
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時間
15 分鐘
熱量
食材
牛奶
367g
奶油
29g
55g
低筋麵粉
22g
玉米粉
22g
全蛋
55g
  • 1
    牛奶和奶油放鍋子裡煮到大滾 剩下的材料放到另外的碗裡拌勻
  • 2
    把煮滾的牛奶和奶油倒入攪拌均勻的麵糊裡攪拌均勻 這時醬如果是濃稠狀的就代表完成了,但如果醬還是有些稀的話可以在倒回鍋子裡加熱到濃稠狀就可以了
  • 3
    做完醬後要冰冰箱或是放在室溫下,都一定要像照片上這樣,把保鮮膜蓋在醬上不然等冷了以後醬會結出一層膜會影響口感
2017/08/03 發表 7,687 瀏覽
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討論共 2 則

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不好意思大概幾人份 阿可以保存多久

10 months ago
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作者回應

做好之後最好趕快吃完 畢竟這個沒有加防腐劑之類的, 如果是擠泡芙的話大約可以擠10幾個

10 months ago
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請問完成放涼後就可直接食用了嗎?

a year ago
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作者回應

是的

a year ago